Viêm xoang là bệnh gây ra nhiều triệu chứng khó chịu như đau mặt, nhức đầu, sổ mũi, nghẹt mũi… Bệnh thường khó chữa trị và dễ tiến triển thành mãn tính. Một trong những nguyên nhân ảnh hưởng đến kết quả điều trị chính là chế độ ăn uống. Vậy viêm xoang nên ăn gì, kiêng gì? Nắm bắt cách ăn uống khoa học dưới đây chắc chắn tình trạng viêm xoang mũi của bạn sẽ được cải thiện đáng kể. 

1. Người bệnh viêm xoang nên ăn gì?

1.1 Trái cây, hoa quả chứa nhiều vitamin C 

Các loại trái cây chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, chống lại sự tấn công của tác nhân gây bệnh. Chúng giúp người viêm xoang làm loãng dịch mủ, dễ hô hấp hơn. Người bị viêm xoang nên tăng cường bổ sung vitamin C trong thực đơn hàng ngày của mình để bổ sung lượng vitamin C cần thiết nhất cho cơ thể.

1.2 Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm có công dụng giảm viêm nhiễm ở các vùng xoang trong mũi. Bên cạnh đó, nó giúp giảm đau, sưng đỏ do viêm xoang. Kẽm có nhiều trong hải sản như tôm, sò, hến, ốc,… 

Ngoài ra, chất béo tốt như omega-3 trong các loại cá hải sản này sẽ hỗ trợ đẩy nhanh hồi phục tình trạng viêm nhiễm ở người bệnh. 

1.3 Các thực phẩm chứa kháng sinh tự nhiên 

Các loại gia vị như hành, tỏi, gừng,… 

• Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa, kháng lại histamin gây viêm nhiễm. Đồng thời chúng có tác dụng giảm đau, mau lành vết thương viêm nhiễm. Gừng có tính ấm, gừng giúp người bị viêm xoang thư giãn khi dùng cùng mật ong, giảm đau đầu, điều trị cảm sốt. 
• Tỏi cũng chứa nhiều chất kháng viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa cao. Tỏi ngâm mật ong, rượu sẽ là các bài thuốc tốt trong điều trị viêm xoang và các bệnh về đường hô hấp.
• Củ cải là loại củ có tác dụng chống triệu chứng khó thở của xoang. Chúng kháng khuẩn, giàu vitamin C tăng hệ miễn dịch của người viêm xoang. Các món ăn đơn giản chế biến với củ cải hỗ trợ giảm viêm xoang như salad, canh, súp,… 

1.4 Thực phẩm giàu acid béo omega 3

Acid béo omega-3 trong các loại thực phẩm có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm xoang, cải thiện các triệu chứng đau nhức cho người mắc. Các thực phẩm có hàm lượng acid béo omega-3 cao và tốt cho sức khỏe có thể kể đến như cá mòi, cá nục, cá hồi…

1.5 Uống đủ nước

Uống nhiều nước, đặc biệt là nước lọc rất có lợi cho bệnh nhân viêm xoang. Khi cơ thể có đủ nước, dịch nhầy sẽ loãng ra, dịch mủ giảm tiết khiến mũi thông thoáng hơn, tình trạng nghẹt mũi cũng nhờ đó mà thuyên giảm.

2. Người bệnh viêm xoang kiêng ăn gì?

2.1 Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa rất giàu dinh dưỡng, nhưng người đang bị bệnh viêm xoang không nên dùng loại thực phẩm này vì lượng dịch nhầy trong mũi sẽ tăng lên đáng kể, làm nghẽn các xoang. Người ta vẫn chưa xác định được là dùng sữa và các chế phẩm từ sữa sẽ gây tăng tiết dịch nhầy hay làm dịch nhầy đặc lại gây tắc nghẽn. Thế nhưng, sự thực là dùng sữa khi bị viêm xoang khiến tình trạng ở các xoang xấu đi.

2.2 Thực phẩm cay nóng

Các món ăn cay nóng hay chứa nhiều gia vị làm gia tăng khả năng trào ngược dạ dày vào thực quản, lượng acid từ dịch vị là tác nhân khiến cổ họng bị kích thích và tạo điều kiện cho dịch mủ ứ đọng trong các xoang nhiều hơn. Bên cạnh đó, vị cay nóng sẽ kích thích niêm mạc mũi họng sưng viêm nặng hơn và tăng nguy cơ nhiễm trùng.

2.3 Thực phẩm lạnh

các loại thức uống lạnh dù là sở thích của rất nhiều người nhưng ngoại trừ người viêm xoang vì có thể gây thay đổi nhiệt độ đột ngột, kích thích vòm họng và khiến bệnh viêm xoang diễn biến nặng hơn.

Ngoài ra, các thực phẩm lạnh khác như kem, chè lạnh… tạo điều kiện cho vi khuẩn khoang mũi phát triển, tăng nguy cơ bội nhiễm cho niêm mạc xoang vốn đang bị viêm.

2.4 Thực phẩm chứa chất kích thích

Thức uống có gas, đồ uống có cồn hoặc cà phê đều chứa các chất kích thích thần kinh, khiến tình trạng sưng viêm ở người bị viêm xoang trầm trọng hơn. Chúng có khả năng gây kích ứng cổ họng, tạo cảm giác nóng rát, sưng nề niêm mạc mũi…

Đặc biệt, những thức uống chứa chất kích thích còn có nguy cơ gây mất nước, dẫn đến dịch mủ bên trong càng cô đặc lại và gây bít tắc xoang mũi. Nếu không xử lý được lượng dịch mủ này, triệu chứng viêm xoang và các biến chứng sẽ càng nặng nề hơn.

2.5 Đường tinh luyện

Đường cung cấp năng lượng cho các quá trình chuyển hóa quan trọng của cơ thể, tuy nhiên đó là khi chúng ta nạp vào cơ thể lượng đường vừa phải. Việc sử dụng quá nhiều đường tinh luyện sẽ thúc đẩy tình trạng viêm xoang nghiêm trọng hơn. Vì thế, bệnh nhân viêm xoang có thói quen ăn nhiều đồ ngọt, đặc biệt là các loại bánh kẹo chứa nhiều đường tinh luyện cần phải nhanh chóng thay đổi thói quen này để kiểm soát bệnh tốt hơn.

2.6 Đồ ăn nhanh và nhiều dầu mỡ

Đồ ăn nhanh và nhiều dầu mỡ luôn được khuyến cáo không sử dụng quá nhiều bởi gây nhiều tổn hại cho sức khỏe. Đối với người viêm xoang, chúng làm tăng tiết dịch nhầy và gây viêm nặng nề hơn. Thu nạp đồ ăn nhiều dầu mỡ cần được hạn chế và tuân thủ đúng đắn nếu muốn viêm xoang không tái phát.